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참치캔은 비상식량의 대표 입니다. 하지만 과량 섭취 시 수은 중독 증상이 발생할 수 있습니다.
참치캔 중금속 위험!
참치캔은 먹이사슬에 의해 메틸 함량이 높아 주의해서 섭취해야 합니다. 특히 요리로 제거할 수 없어 섭취 시 주의해야 합니다.
섭취 권고량은 임신 수유부의 경우 1캔/1주에 섭취하는 것이 좋습니다.
섭취 권고량은 한번에 섭취하는 것보다 5~6회씩 나누어 섭취하는 것이 좋습니다.
수은 중독 증상
체외로 배설되지 않고 축적됩니다. 적은 농도로도 위험합니다. 뇌에 직접 영향을 주어 기억력 저하, 불면증 등을 일으킵니다.
